Η εταιρεία «troufa.net» εισάγει πιστοποιημένα φυτά τρούφας, από την Γαλλία και την Ιταλία. Οι επαφές μας με Γάλλους και Ιταλούς καλλιεργητές, φυτωριούχους και επιστήμονες, μας επέτρεψαν να επιλέξουμε τις πιό αξιόπιστες εταιρείες, με τις πιο αξιόπιστες πιστοποιήσεις. Μπορούμε να σας προμηθεύσουμε φυτά, από τις εξής εταιρείες:

   1/. Η γαλλική εταιρεία Agritruffe παράγει αποκλειστικά και μόνο τρου-φόδενδρα, τα οποία ελέγχονται και πιστοποιούνται από τον γαλλικό φορέα INRA. Το κάθε φυτό διαθέττει ατομικό πιστοποιητικό, σαν αυτό που βλέπετε στην φωτογραφία.

   
 
2/. Τα γαλλικά φυτώρια Tenoux παράγουν αποκλειστικά και μόνο τρου-φόδενδρα, τα οποία ελέγχονται και πιστοποιούνται από τον γαλλικό φορέα C.t.i.f.l. Το κάθε φυτό διαθέττει ατομικό πιστοποιητικό, σαν αυτό που βλέπετε παρακάτω.

 

3/. Ο ιταλικός οργανισμός Comunita Montana παράγει τρουφόδενδρα, τα οποία ελέγχονται και πιστοποιούνται από το πανεπιστήμιο της Perugia. Τα φυτά έχουν ομαδική πιστοποίηση.

  Ο συνδυασμός της χνοώδους δρυός (quercus pubescens) με την αριά (quercus ilex), παραμένει εδώ και δεκαετίες η αποδοτικότερη επιλογή δένδρων, για την εγκατάσταση μίας φυτείας τρούφας. Για την Ελλάδα, ένα πολύ καλά προσαρμοσμένο είδος δρυός, το πουρνάρι (quercus coccifera), συμπληρώνει την τριάδα της επιτυχίας.
   Η φουντουκιά (corylus avellana), που χρησιμοποιήθηκε κατά κόρον σε όλες τις φυτείες τρούφας, τείνει να αντικατασταθεί τα τελευταία χρόνια. Αποδείχθηκε ότι η παραγωγικότητά της, παρουσιάζει πολύ γρήγορα πτώση.
   Σε κάθε χώρα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ντόπια είδη δένδρων, εμβολιασμένα με ντόπια είδη τρούφας, για την επίτευξη καλύτερων αποτελεσμάτων. Αυτή είναι η επικρατούσα άποψη των ευρωπαίων επιστημόνων που ασχολούνται με την τρούφα. Αυτή την τακτική ακολουθεί και η «troufa.net».